FC2ブログ

冬のコトコト

冬はなんかコトコト煮たくなりますよね。
おでんとか、シチューとか、ポトフとか、芋の子汁とか、きりたんぽとか、お汁粉とか…。
(全部翌朝まで食べられて手抜き出来るメニューですな)
コトコト煮てると、お部屋も暖ったかくなるしね。

あと、突如ジャムとか作りたくなる。

ゆずジャムりんごジャム

柚子が三個有ったので柚子ジャムを。
あと、毎年頂くリンゴ、いつもはシャクシャク貪っているのですが、
今、奥歯の虫歯治療をしていて(子どもか)、固いものを食べるのに消極的…。
なので念願のりんごジャムを初めて作りました(フジりんご四個分)。
今までジャムになりやすい物しか使ってなかったので、リンゴはなかなか難物でした。
トロッとなるのに時間かかりそうだったので、コンフィチュールってことで途中で放棄。

そして最後に、使いかけの柚子3/4個分の皮をひっぺがして、
リンゴ(ジョナゴールド→黄色いの)一個刻んで混ぜ混ぜして、ミックスジャムを追加製作。
これがなかなかいける。

年が明けたら、またコトコト作りたいな。


スポンサーサイト



Pagination

Utility

プロフィール

 白あずき

Author: 白あずき
基本的には、フラフラするのが好き。
旅行したり散歩しながら、道端の植物やお店を覘いたり、美味しいお菓子を探したり・・・
現実はそんなことばかりもしていられないので、せめてブログでフラフラしよう・・・

月別アーカイブ

カウントダウンリアルツリー

ブログパーツ制作