新年の和菓子 2018

今年はいつも以上に年末~年始の行事があっという間に駆け抜けた感。
もうお正月も終わっちゃって、七草も終わっちゃって、
今日は鏡開きだけど、こうめには関係ないし、
こうめがなんか食ってる写真をばんばんUPする楽しい季節も終わり…。
もうあとは苦手な夏がやって来るだけか ←早

というわけで、お正月写真を消化して気分を引き戻そう。

さて、例年お正月の和菓子は駅前の老舗和菓子屋さんで調達するのですが、
大晦日にお年賀を買いに、珍しく新宿の百貨店まで出かけたものだから、
目に付いた干支の薯蕷饅頭をデパ地下で調達。
かわゆい。
2018和菓子 ①
下のはなびら餅は、いつもの地元和菓子店にて購入。

こちらの上生は地元和菓子店で。
2018和菓子 ②
いつも少しずつ中身を変えるのだけど、松の形の「常盤」はほぼ定番。
百合根の餡です。

もう一つ、今年の勅題の薯蕷饅頭も買いましたが、待ちきれず食べちゃいました。

これは今年の干支の上生。
2018和菓子 ③
毛もふもふのワンコですね。トイプーかな。

2018和菓子 ④

毎年、大晦日の買い出しは、地元駅前で完結していたのですが、
去年お茶屋さんが閉店してしまい、新年の抹茶を買い忘れていたため、
今年の新年のお抹茶は一保堂さんで買いました。

いつもの「今昔(いまむかし)」が干支バージョンに変身していて、なんと「戌昔(いぬむかし)」 になっていました(笑)
2018和菓子 ⑥
ラベルのわんこもとぼけた表情で、保存版です。

ああ、お正月っていいな…(遠い目)。




謹賀新年 2018

あけましておめでとうございます。

そして、今年もめでたく…
こうめおせち2017 ①
うめ様とこうめのおせちを作って、白あずき家新年会開催。

はいはい。
またまたこうめがなんか食ってる写真が続く季節ですよー。

例年変わり映えしないと思ってたけど、今年は市松りんごのことすっかり忘れてた。
こうめおせち2017 ②
年々変わり映えしないどころか、
年々手抜きになっていく…ごめんね、こうめ。

こうめ「なんか今年のおせち、地味だね…」
こうめおせち2017 ⑥

でも喜んでがっついてくれました。下僕感激…。
こうめおせち2017 ⑫


こちらはニンゲン用おせち。
こうめおせち2017 ⑭
いや、たいしたもん作ってないんだけど、今年の目玉はこのお重箱!
姪っこのクリスマスプレゼントでした。
おかげで下手なお煮しめや、スーパーで買った出来あい物も、ちょっとグレードアップ。
(ま、気のせいなんですが)

新年用のお酒が無いなぁ…と思ってたら、冷蔵庫掃除でこれを発掘。
たまには掃除もしてみるもんだね←
こうめおせち2017 ⑮ (2)
「獺祭」のスパークリング。
にごりっぽくて、美味しい。
最近は、このサイズで十分でございます。

去年もいろいろありました。
今年も相変わらずおたおたしそうですが、マイペースでいきますね。

本年も宜しくお願いいたします!





ゆく年くる年 2017

今年もあっという間に暮れていきます。

相変わらず歩みののろいブログでしたが、
覗いて下さり、思い出して下さり、コメントまで下さり、ありがとうございました。

皆様にとって来年も良い年が訪れますように。

年末ご挨拶2017

こうめ共々、来年もどうぞよろしくお願い致します。



こうめりークリスマス 2017

今年も作りましたよ!
こうめ用クリスマス・スペシャル・ディナー!

こうめクリスマス2017 ①
土台はりんご、お星さまのニンジン、ニンジンの葉っぱ、うさぎのりんご、いちご、カブの葉っぱ。以上!

今年は作る直前までイメージがわかなくて悩んだ。
そこでフッと思い出したのが美鳥花さんのタケ坊スペサルプレート!
ケーキみたいにまあるい上にかわゆい色々が乗っかって、
彩りも綺麗でタケ坊食欲増進!て感じなんだよね。
で、まねっこしました(足元にも及ばないけど)。

おかげさまで、こうめガッツキ!
こうめクリスマス2017 ③

すいません。例によって同じような写真が続きます。
バカ飼い主なものですから…。

あ、りんごの下に敷いたカブの葉っばを引きずり出そうとしています!
こうめクリスマス2017 ④

カブの葉っぱ大好きだもんね。mgmg
こうめクリスマス2017 ⑤

あ、途中でうめ様のお皿に!
こうめクリスマス2017 ⑥

うめ様の分ほぽペロリ…(実は土台のりんごは全部食べたら大変なので没収しました)
こうめクリスマス2017 ⑦

さて、クリスマスケーキは今年も地元のケーキ屋さんで調達。
こうめクリスマス2017 ⑧
去年はホールケーキに乗っかってたこのうさっこ、
今年はチーズケーキにしか乗ってなかったので、ブッシュ・ド・ノエルを買って、
元々乗っていた熊さんをどけて、別に買ったうさっことチェンジしました(そこまでやるか)。

こうめクリスマス2017 ⑨
さて、こうめさん、そろそろ例のアレを…。

毎年サンタ役のお勤め、ご苦労様です…。
こうめクリスマス2017 ⑪
去年は嫌がって暴れたのに、今年はこの達観した顔…。
「しかたねぇなぁ…」 って顔ですね。

ともあれ、今年も病院通いでハラハラさせられることも多かったけど、
こうめと暖ったかいクリスマスを過ごせたことを、
神に感謝のクリスマス。

かなり遅くなりましたが、
こうめりー・クリスマス!





柚子マーマレードはまり

柚子マーマレード作りにはまってます。
といってもまだ今シーズン二回ですけど。今んとこ。

写真は11月に作った時のもの。

2017柚子マーマレード ①
群馬県某所で柚子ゲット。
冷蔵庫に残っていた二個を足して、久しぶりにマーマレードを作りました。

こん時は久しぶりだったのでレシピとにらめっこして真面目に作った。
2017柚子マーマレード ②

ことこと、ことこと…。
2017柚子マーマレード ③

ことことことこと…。
2017柚子マーマレード ④

何かをひたすら煮る作業、好き(小豆とか)。
2017柚子マーマレード ⑤
だいぶ、煮詰まってジャムっぽくなってきましたよ。

20分くらいで出来ちゃう。
2017柚子マーマレード ⑥

逆さにして冷まします。空き瓶三つ分出来ました。
2017柚子マーマレード ⑦

トーストにも勿論、紅茶に入れて飲むのが一番多いかな、たっぷりとね。

一回目はレシピどおりで、柚子独特の苦みが消えてちょっと物足りなかったので、
二回目はてきとー手抜きで煮こぼしもせず。
でも、好みのちょっと苦めのが二瓶出来ました。
今シーズンもう一回くらい作ろうかな。
年末って、何か色々作りたくなるよね。





Pagination

Utility

プロフィール

 白あずき

Author: 白あずき
基本的には、フラフラするのが好き。
旅行したり散歩しながら、道端の植物やお店を覘いたり、美味しいお菓子を探したり・・・
現実はそんなことばかりもしていられないので、せめてブログでフラフラしよう・・・

月別アーカイブ

カウントダウンリアルツリー

ブログパーツ制作